Tác dụng phòng ngừa ung thư từ phần bỏ đi của thực phẩm
5 (100%) 2 votes


Tác dụng phòng ngừa ung thư từ phần bỏ đi của thực phẩm được mecuteo.net gửi đến các bạn trong bài viết dưới đây sẽ phần nào giúp các mẹ bầu chăm sóc bản thân và gia đình tốt hơn. Nhiều loại vỏ rau củ, hay phần vảy cá… thường không được sử dụng trong chế biến thức ăn. Thế nhưng khoa học lại chứng mình chúng chứa nhiều dưỡng chất, thậm chí là chất chống ung thư. Để có một thai kỳ khỏe mạnh, phòng ngừa chứng bệnh ung thư và chăm sóc gia đình thật tốt, các mẹ hãy tham khảo bài viết này nhé.

loading...

Bã đậu nành phòng chống nhiều loại bệnh ung thư

Tác dụng phòng ngừa ung thư từ phần bỏ đi của thực phẩm phần 1

  • Từ xưa, bã đậu nành được sử dụng rất nhiều trong các món ăn truyền thống của Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Từ đầu thế kỷ 20, nguyên liệu “thừa” này được dùng nhiều trong các món chay của người phương Tây.
  • Còn người Việt Nam vẫn có thói quen vứt bã đậu trong quá trình làm sữa đậu nành. Bã đậu nành không chứa cholesterol nên rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp và mỡ trong máu cao.
  • Bã đậu nành có hàm lượng xơ cao, bao gồm chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan. Chất xơ không hoà tan có tác động chống táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết, ung thư đại tràng, chống béo phì và bệnh tiểu đường.
  • Ngoài ra, trong bã đậu nành còn có chất isoflavones có khả năng phòng chống nhiều loại bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
  6 thực phẩm tốt cho bà bầu phụ nữ nên biết

Vỏ cà tím ngăn ngừa ung thư đại tràng

Tác dụng phòng ngừa ung thư từ phần bỏ đi của thực phẩm phần 2

  • Nhờ chứa một lượng chất xơ lớn, cà tím đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng. Khi di chuyển qua đường tiêu hóa, nó có xu hướng hấp thụ độc tố và hóa chất có thể gây ra bệnh.
  • Nhiều người thích ăn cà tím bỏ vỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên gọt vỏ cà tím khi chế biến vì một số nghiên cứu phát hiện lớp vỏ cà tím có thể chứa nhiều chất xơ hơn cả thân quả cà.
  • Không những thế, màu tím đậm ở vỏ cà là bằng chứng cho thấy nó chứa nhiều chất chống ôxy hóa mạnh để bảo vệ các tế bào não và kiểm soát hàm lượng chất béo lipid.

Vảy cá làm chậm quá trình lão hóa của tế bào

Tác dụng phòng ngừa ung thư từ phần bỏ đi của thực phẩm phần 3

  • Vảy chiếm 3% thể trọng của cá. Các nhà khoa học đã tìm thấy vảy cá chứa nhiều lecithin có tác dụng tăng cường khả năng nhớ của bộ não và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào não.
  • Không những thế, vảy cá còn chứa nhiều axit béo không no, có thể làm giảm cholesterol trầm tích ở thành huyết quản gây hẹp đường ống mạch máu, giữ cho tuần hoàn huyết dịch thông thoát.
  • Vảy cá có tác dụng phòng ngừa những bệnh về huyết quản như bệnh mạch vành của tim, tắc mạch máu não, cao huyết áp, chảy máu não…
  • Cuối cùng, nó còn chứa nhiều canxi và hàm lượng phốt pho rất cao, giúp ngăn chặn bệnh còi xương ở trẻ em, loãng xương và gãy xương ở người già.
  Những tâm lý khi sinh con nhiều mẹ bầu thường suy nghĩ

Xơ quả quýt giảm nguy cơ ung thư dạ dày

Tác dụng phòng ngừa ung thư từ phần bỏ đi của thực phẩm phần 4

  • Thông thường khi ăn quýt, hầu hết chúng ta có thói quen thường bỏ hết xơ quýt đi vì không ngon miệng và không có tác dụng gì.
  • Thực tế, nhiều nhà khoa học chứng minh được rằng xơ quýt chứa rutin, có khả năng lưu thông máu, loại bỏ các mảng bám trên thành huyết mạch, tốt cho não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ, ung thư dạ dày…
  • Xơ quýt còn có tác dụng điều trị các chứng khí trệ kinh lạc, ho tức ngực, ho ra máu…

Để chăm sóc sức khỏe khi mang thai và sức khỏe các thành viên trong gia đình thật tốt, các mẹ bầu hãy tham khảo bài viết này và đừng bỏ đi những phần thực phẩm giàu dưỡng chất, ngăn ngừa được bệnh ung thư mà mecuteo.net giới thiệu trong bài viết trên đây nhé. Chúc các mẹ bầu luôn là bà mẹ đảm đang.