Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê
5 (100%) 1 vote


Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê đúng vị vô cùng đơn giản có thể thực hiện tại  nhà mà vẫn đậm đà ngon miệng như ngoài tiệm. Nguyên liệu của món gà chiên bơ này không quá mắc nhưng giá thành món ăn này bán trên thị trường cao, nên bạn có thể tự chế biến tại nhà cho cả gia đình thưởng thức thoải mái mà không lo giá cả. Hãy cùng mecuteo.net tham khảo hướng dẫn cách làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon dưới đây để có thêm kinh nghiệm làm món ăn ngon nhé!

loading...

Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê phần 1

Nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm

  • 500gr – 1kg cánh gà đã làm sạch
    100gr bơ
  • Hành, tỏi
  • Các gia vị cần thiết

Mách nhỏ

Khi làm món này bạn cần chiên đều các mặt cánh gà để thịt chín kĩ, tránh bị hồng đào trong xương nhé!

Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê phần 2

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon

Bước 1: Sơ chế cánh gà

  • Cánh gà rửa sạch, để ráo sau đó tạo hình.
  • Cánh gà để nguyên, đặt lên mặt thớt và dùng dao để dần cho xương ở hai khớp gãy ra. Chỉ nên sử dụng sống dao chứ không dùng lưỡi dao. Dần làm sao cho 3 đoạn xương trên cánh gà có thể nằm thẳng ra và đều trên mặt thớt. Việc này sẽ giúp cho quá trình chiên gà trở nên dễ dàng hơn, màu đều và sau khi chín phần cánh gà sẽ co rút lại gọn gàng và rất đẹp mắt.
  Cách làm nem chạo Nam Định ngon từ bì lợn và thính

Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê phần 3

Bước 2: Ướp cánh gà

Sau khi đã tạo hình cánh gà chúng ta sẽ ướp phần thịt gà với: 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe tiêu, 1 muỗng súp hành tỏi băm và để khoảng 30 phút.

Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê phần 4

Bước 3: Chiên gà

Bắt chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn để có thể ngập phần cánh gà. Đợi đến khi dầu nóng, lưu ý không để dầu bị bốc khói và thả cánh gà vào chiên. Khi thấy phần cánh gà vàng đều có thể vớt ra. Chúng ta có thể thử độ giòn của cánh gà bằng cách bẻ thử chóp nhọn, nếu như gãy giòn một cách dễ dàng là đạt yêu cầu.
Sau đó gắp cánh gà ra rổ và để cho ráo dầu.

Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê phần 5

Bước 4: Chiên gà với bơ

Phần dầu sau khi đã chiên gà xong sẽ cho ra chén, trong lúc chảo còn nóng đặt lại lên bếp, mở lửa nhỏ và cho vào 100gr bơ. Đảo nhẹ tay để phần bơ trong chảo tan hết và cho phần cánh gà đã chiên vàng vào đảo đều. Đun trong vài phút để phần bơ có thể thấm đều vào cánh gà, tắt bếp và dọn ra đĩa.

Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon miễn chê phần 6

Với những bước đơn giản trên đây bạn đã có ngay món cánh gà chiên thơm phức vô cùng hấp dẫn. Bạn chỉ cần làm theo đúng hướng dẫn cách làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon đúng vị đảm bảo bạn sẽ thành công chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm nhiều thông tin món ăn ngon mỗi ngày nhé!