Cung cấp vitamin C cho cơ thể từ trái cây họ nhà cam quýt
5 (100%) 1 vote


Cung cấp vitamin C cho cơ thể từ trái cây họ nhà cam quýt một cách hiệu quả tự nhiên nhất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh mỗi ngày. Từ xưa đến nay những quả thuộc họ nhà cam hay chanh đều được biết đến với khả năng cung cấp vitamin C hiệu quả cho cơ thể. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về chất dinh dưỡng trong trái cây họ nhà cam chanh, mecuteo.net sẽ chia sẻ với các bạn thông tin trong bài viết dưới đây, mời các mẹ cùng tham khảo để có thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.

loading...

Những loại trái cây thuộc họ cam quýt (Rutacea) rất đa dạng và phong phú. Trong đó, chi cam (còn gọi là chi Citrus) – gồm cam, chanh, quất, quýt, bưởi, bưởi chùm… – là một kho chứa các chất dinh dưỡng thực vật (phytonutrients), rất có lợi cho sức khỏe, đồng thời cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C.

Gần đây, các nhà khoa học và dinh dưỡng học đã khám phá một nhóm hóa chất có hoạt tính sinh học cao là flavonoids. Chính flavonoids và vitamin C sẽ làm thành “cặp bài trùng”, làm tăng vai trò của vitamin C trong cơ thể để chống chọi trước cơn bão ôxy hóa. Các hợp chất flavonoids này còn được gọi bằng một cái tên mỹ miều khác là vitamin P, vốn rất dồi dào ở rau cải và trái cây. Theo các nghiên cứu khoa học, khi các hợp chất flavonoids này “sánh đôi” cùng vitamin C thì vitamin C sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn, đồng thời giúp làm tăng tuổi thọ của vitamin C trong cơ thể.

  4 thói quen hằng ngày dễ mắc bệnh ung thư vòm họng bạn nên biết

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều chế phẩm gọi là bổ sung vitamin C. Thực ra, đây là loại vitamin C tổng hợp (ascorbic acid), hầu như chẳng có tác dụng gì cho cơ thể. Thiếu các chất flavonoids trong trái cây Citrus thì ascorbic acid được bổ sung rất dễ dàng bị ôxy hóa và sẽ sinh ra những sản phẩm có thể gây nguy hại cho cơ thể.

Nhiều nghiên cứu cho thấy các bioflavonoids trong chanh, cam, quýt, bưởi… có tác dụng ổn định và củng cố độ bền thành mạch, ổn định lưu lượng máu nhờ vào khả năng kháng viêm của những chất dinh dưỡng thực vật này. Đây cũng là yếu tố quan trọng cung cấp oxygen cho các mô của cơ thể, giúp cơ thể ổn định huyết áp. Những chất flavonoids trong chi Citrus cũng có tác dụng làm giảm sưng đau, giảm phù thũng và có tác dụng hỗ trợ hô hấp khi gặp các vấn đề về phổi…

Cung cấp vitamin C cho cơ thể từ trái cây họ nhà cam quýt phần 1

Hesperidin là loại flavonoids được tìm thấy nhiều nhất ở phần vỏ và màng trắng bám vào múi các loại trái cây thuộc chi Citrus. Hesperidin thường được dùng để điều trị các trường hợp suy giãn tĩnh mạch, bệnh trĩ… Chế độ dinh dưỡng thiếu hesperidin sẽ làm giảm chức năng của các mao mạch, gây ra chứng đau chân.

Năm 1962, bác sĩ Robert Cragin đã “âm thầm” sử dụng các chất flavonoids với một số lực sĩ, vận động viên và nhận thấy nhóm được cung cấp flavonoid có tần suất tổn thương cơ, khớp thấp hơn nhóm không được cung cấp. Khi có chấn thương xảy ra, nhóm được cung cấp flavonoids bình phục nhanh chóng hơn nhóm kia. Khi được cung cấp vitamin C và flavonoids thì tác động hồi phục càng gia tăng.

  Bổ sung vi chất giúp đảm bảo sức khỏe phụ nữ tuổi trung niên

Nguồn cung cấp các chất flavonoids kèm với vitamin C nhiều nhất là ở chanh, chanh dây, bưởi, cam, tắc… và đạt hàm lượng cao nhất khi trái chín trên cây. Khi đã hái khỏi cây, càng để lâu, hàm lượng flavonoids và vitamin C sẽ bị giảm dần.

Để tận dụng nguồn flavonoids thì đừng… vắt chanh bỏ vỏ. Hãy dùng vỏ chanh – kể cả cam, quýt, bưởi… – cắt sợi mỏng bỏ vào thức ăn khi chế biến. Khi ăn cam, quýt, chớ phí của trời, nên ăn luôn những màng trắng bám vào múi.

Hy vọng với cung cấp vitamin C cho cơ thể từ trái cây họ nhà cam quýt trên đây các bạn sẽ có thật nhiều kiến thức chăm sóc sức khỏe hữu ích nhất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh mỗi ngày và hãy luôn đồng hành ủng hộ cho mecuteo.net để có thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe gia đình nhé.