Đánh giá bài viết


Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền sẽ đem lại một thức uống với hương vị ngọt mát, những miếng sương sáo đen bắt mắt, vị mềm ngọt quyến rũ hẳn sẽ làm bất kỳ ai cũng phải yêu thích thức uống vừa dân dã vừa sang trọng này. Cùng mecuteo.net làm thử và thưởng thức món trà sữa sương sáo nhé.

loading...

Chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé

  • 40g bột sương sáo đen
  • 1 túi sữa tươi (chừng 200ml)
  • 1 nhúm trà mạn (bạn có thể dùng 1 túi trà gói với hương vị yêu thích như trà đào, trà hoa cúc,…)
  • 800ml nước (dùng nấu thạch)
  • Sữa đặc, đường (hoặc mật ong) với lượng tùy ý

Thực hiện pha trà sữa nhé

Bước 1: Pha bột sương sáo đen với nước

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

  • Trong cách làm trà sữa sương sáo này, chúng ta dùng sương sáo đen.
  • Đổ 40g bột sương sáo đen vào một nồi lớn rồi thêm 60ml nước.
  • Khuấy cho bột sương sáo tan đều trong chút nước này.

Bước 2: Nấu thạch sương sáo

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

  • Đổ nốt 740ml nước còn lại vào nồi và khuấy đều, đun sôi.
  • Lưu ý xem tỷ lệ nước và thạch ghi trên bao bì gói sương sáo vì mỗi cơ sở sản xuất có thể có tiêu chuẩn khác nhau.
  • Đổ thạch ra khay vuông và để nguội.

Bước 3: Nấu trà sữa

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

  • Đổ túi sữa vào nồi nhỏ đun sôi bằng lửa nhỏ. Cho nhúm trà mạn vào và để sôi 2 phút cho trà hòa hương vị vào sữa.
  • Nếu dùng túi trà gói, bạn thả túi trà vào nồi sữa sôi, lắc túi qua lại cho trà thôi màu và hương vị ra sữa.
  • Pha thêm sữa đặc, đường hoặc mật ong với lượng tùy ý.
  Cách làm chè đậu xanh trà sữa ngon lạ miệng đơn giản

Bước 4: Lọc bã trà rồi đem làm mát, cắt nhỏ sương sáo

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

  • Dùng rây nhỏ để lọc trà sữa ra cốc lớn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát. Sương sáo được thái quân cờ vuông vắn.

Bước 5: Cho trà sữa, sương sáo và đá vào ly thưởng thức

  • Khi dùng, bạn rót trà sữa ra tách trà, thả sương sáo vào và thêm đá nếu thích.

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền phần 7

Lưu ý khi làm trà sữa

  • Từ cách làm trà sữa cơ bản này, bạn tha hồ sáng tạo cách pha loại trà hương vị nào, cách tạo hình sương sáo từ khuôn chứa có nhiều ô nhỏ hay từ khuôn cắt nhỏ xinh, cách gia giảm thêm các nguyên liệu phụ trợ như sữa, mật ong, cà phê,… thậm chí bạn có thể thêm khúc bạch đang được yêu thích hè này!

Sương sáo mát lành, hương trà thơm ngon và vị sữa béo ngậy, đây quả là một thức uống rất tuyệt cho mùa hè của bạn. Các bạn hãy tham khảo thật kỹ hướng dẫn cách pha trà sữa sương sáo ngon thơm hấp dẫn ăn là ghiền trên đây và làm thử nhé. Chúc các bạn ngon miệng với công thức này.