Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình
5 (100%) 2 votes


Cách nấu món súp bóng cá – món súp được chế biến với nguyên liệu chính là bong bóng cá. Bóng cá có thể dùng để làm nhiều món ăn hấp dẫn phù hợp với bữa ăn hàng ngày và những dịp tiệc tùng. Trong bóng cá chứa rất nhiều dinh dưỡng như Protid, Lipid, đường, nguyên tố vi lượng và Vitamin… có lợi cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng mecuteo.net vào bếp và khám phá bài viết “Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình” nhé!

loading...

Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 bóng cá
  • 100g bột năng
  • 8 tai nấm đông cô
  • 1 củ hành tây
  • Ớt sừng, rau ngò, gừng
  • 100g giò sống
  • Rượu trắng
  • Gia vị

Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu:

  • Ngâm bóng cá trong rượu với một chút gừng để khử mùi tanh
  • Nấm đông cô cắt bỏ phần đuôi, cho vào tô rồi ướp cùng hạt tiêu và bột nêm
  • Trộn đều giò sống với hạt tiêu, nhồi đều vào nấm đông cô. Sau đó cho ra đĩa
  • Cắt bóng cá thành từng khúc khoảng 1 cm
  • Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng
  • Hòa bột năng vào nước theo tỷ lệ 1:1 (1 nửa tô nước : 1 nửa bát bột) và khuấy đều lên

Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình

Chế biến món ăn:

  • Đun sôi nước dùng, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt)
  • Thả giò sống được nhồi với nấm đông cô vào nước
  Video cách làm sinh tố xoài dứa ngon chua ngọt hấp dẫn

Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình

  • Cho từ từ phần bột năng vào nồi và thử tới khi nước sánh lên thì dừng lại
  • Tiếp tục đun sôi nước để giò chín kỹ. Sau đó cho lần lượt hành tây và bóng cá vào (Lưu ý: bóng cá cho vào cuối cùng). Khoảng 1 – 2 phút sau tắt bếp.

Như vậy, bạn đã có một món súp bóng cá ngon tuyệt cho bữa ăn của gia đình. Món súp bóng cá đạt yêu cầu là súp mềm, không tanh, vị đậm vừa, thơm ngon, món ăn này nên ăn kèm với xì dầu để có hương vị tuyệt vời nhất nhé.

Hy vọng với bài viết “Cách nấu món súp bóng cá tại nhà thơm ngon và đơn giản giúp mẹ làm mới bữa ăn gia đình” đã giúp bạn có thêm một công thức mới để bổ sung vào cuốn cẩm nang nội trợ của mình. Chúc bạn thực hiện thành công với món súp này và đừng quên theo dõi mecuteo.net để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ.