Đánh giá bài viết


Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon miễn chê với hương vị thơm mềm của thịt bò, chút cay nồng của tiêu xanh và ngọt ngào của các loại rau củ đi kèm sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn đều mê tít đấy. Các bạn có thể ăn món này với bánh mì hay cơm trắng đều rất ngon miệng. Dưới đây mecuteo.net sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh với rau củ thơm ngon đậm đà cuốn hút nhất. Hãy cùng tham khảo để có thêm kinh nghiệm chế biến món ăn thơm ngon này nhé!

loading...

Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon miễn chê phần 1

Nguyên liệu nấu bắp bò hầm tiêu xanh rau củ

  • 600 gam thịt bắp bò
  • 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh
  • 2 củ cà rốt
  • 1 hộp sốt cà chua nhỏ
  • 1/2 hộp pate gan
  • 1 củ hành tây
  • hành tím, ngò gai
  • 1 trái dừa xiêm
  • gia vị : muối, tiêu, hạt nêm,đường cát, nước mắm ngon
  • bột ngũ vị hương, bột năng

Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh rau củ ngon

Bước 1: Ướp thịt bò

  • Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.
  • Thịt bắp bò rửa sạch, cho vào nồi đun nước pha muối loãng đun sôi 10 phút cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rổ cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường rồi trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị 20 phút.
  Cách làm dưa món ngon ăn liền từ đu đủ củ cải kiểu miền Trung

Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon miễn chê phần 2

  • Cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa và cắt khúc cỡ 3 cm.
  • Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng.
  • Tiêu xanh rửa sạch, ngắt khúc nhỏ.

Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon miễn chê phần 3

Bước 2: Bắt đầu hầm bò

  • Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành tím băm nhỏ khử vàng. Sau đó cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín, cho sốt cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp theo cho nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi cho thịt bò mềm.
  • Khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của bạn thì cho tiêu xanh vào nấu 5 phút nữa.

Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon miễn chê phần 4

  • Hòa tan vào nửa chén nước 2 muỗng bột năng rồi rót từ từ vào nồi bò nấu tiêu xanh và dùng đũa khuấy trong lúc cho nnước bột năng vào tạo độ sánh mịn cho nước dùng.
  • Múc bò nấu tiêu xanh ra tô, rải ngò gai và rắc tí tiêu cho thơm rồi dùng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Với hướng dẫn các bước trong cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn kèm bánh mì ngon miễn chê trên đây các bạn có thể thực hiện món ngon này ngay tại nhà mà không cần đến tiệm. Hãy nhanh chóng trổ tài nấu nướng của mình chiêu đãi cả nhà đi nhé. Chúc các bạn thành công ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm nhiều thông tin món ngon mỗi ngày nhé!