Đánh giá bài viết


Cách muối cà bát nén ăn xổi ngon giòn tan không bị thâm sẽ giúp các bạn chuẩn bị một món ăn truyền thống Việt Nam cực tuyệt vời, đơn giản trong cách chế biến, dễ ăn và được nhiều người ưa thích. Món cà bát muối xổi là món ăn dân dã nhưng mức độ hấp dẫn của nó rất cao bởi vị chua ngọt độ giòn tan đúng điệu luôn cuốn hút mọi người. Hãy cùng mecuteo.net tham khảo hướng dẫn cách muối xổi cà bát nén dưới đây để có thêm kinh nghiệm làm món ăn ngon này nhé.

loading...

Cách muối cà bát nén ăn xổi ngon giòn tan không bị thâm phần 1

Nguyên liệu muối xổi cà bát nén

  • Cà bát: 500g
  • Muối: 300g
  • Riềng: 100g
  • Phèn chua: 3g
  • Tỏi: 2 củ

Cách muối xổi cà bát nén ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc thái lát.
  • Riềng gọt vỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ.

Cách muối cà bát nén ăn xổi ngon giòn tan không bị thâm phần 2

Bước 2: Nấu nước ngâm cà

  • Phương pháp muối cà hiện đại là nên muối bằng nước đun dôi để nguội. Đun sôi 1,5 lít nước, cho 1/2 muối và phèn vào quấy, để lắng chắt bỏ cấn bẩn và để nguội.

Bước 3: Muối cà ngon

  • Chuẩn bị lọ thủy tinh, rửa sạch để khô rồi cho 1 lớp giềng tỏi, lớp muối được rắc lên núm cà, sau đó xếp từng quả cà vào cho thật khít lọ rồi rắc nửa chỗ muối còn lại lên trên. Từ từ rót nước muối vào lọ. Dùng vỉ nén hoặc lấy túi nước đè lên trên.
  • Cách muối cà bát nén tương tự như trên chi khác 1 chút đó là bạn cho nhiều muối hơn và đè nặng hơn để cà được dai và giòn hơn.
  Cách làm món tôm xào súp lơ ngon khó cưỡng

Cách muối cà bát nén ăn xổi ngon giòn tan không bị thâm trên đây tương đối đơn giản nhất cho các bạn có thể dễ dàng thực hiện. Món ăn này có thể ăn kèm với những món khác rất ngon miệng trong các bữa ăn. Chúc bạn thành công với món cà bát muối xổi nén này và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm nhiều món ăn ngon chiêu đãi cả nhà mỗi ngày nhé!