Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản đưa cơm ngày lạnh chị em nên làm ngay!
5 (100%) 2 votes


Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản để ăn trong mỗi bữa cơm là bạn đã phần nào tiết kiệm chi phí cho gia đình và có được món ăn bổ dưỡng vô cùng. Thịt kho trứng cút có hương vị béo ngậy của thịt, hơi ngọt của đường và thơm bùi của trứng cút chắc chắn sẽ rất hao cơm trong những ngày thu se lạnh này. Chị em hãy bắt tay vào làm món thịt kho trứng cút ngay hôm nay với bài viết “Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản đưa cơm ngày lạnh chị em nên làm ngay!” dưới đây nhé!

loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị

cach-lam-thit-kho-trung-cut-don-gian-5

– 300 gam thịt ba chỉ ngon

– 15 quả trứng cút

– Đường vàng

– Gia vị: Hạt nêm, mắm, mì chính, dầu ăn

– Hành khô

Cũng như nhiều món ăn khác, muốn làm thịt kho trứng cút ngon đúng điệu thì việc đầu tiên chúng ta cần làm đó là chọn được đầy đủ nguyên liệu tươi ngon nhất. Cách chọn thịt và trứng cút không quá khó, chỉ cần chọn thịt ba chỉ tươi, đỏ, loại thịt có cả nạc và mỡ đều nhau là ngon nhất cho món thịt kho. Trứng cút chọn những quả còn nguyên vẹn, vỏ bóng. Muốn có món ăn ngon bạn cũng cần có đầy đủ mọi loại nguyên liệu cần thiết và làm đúng quy trình dưới đây.

  Cách làm món nộm rau muống ngon như ngoài hàng các bạn nên tham khảo để làm bữa ăn trong nhà phong phú hơn

Cách làm thịt kho trứng cút

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cach-lam-thit-kho-trung-cut-don-gian-2

Một khâu quan trọng khi làm thịt kho trứng cút đó là phải sơ chế nguyên  liệu đúng cách. Đầu tiên bạn cần làm sạch thịt, thái miếng vuông cạnh chừng 3cm, không quá mỏng để khi kho không bị nát, trụng thịt qua nước sôi. Tiếp theo luộc trứng cút, trong khi đợi trứng chín thì bạn bóc hành củ và thái nhỏ. Trứng chín vớt ra bóc vỏ.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

cach-lam-thit-kho-trung-cut-don-gian-3

Làm thịt kho trứng cút khá mất thời gian, nếu bạn vội vàng món thịt kho sẽ mất đi hương vị. Muốn thịt ngon cần ướp thịt với 1 thìa mắm, 1 thìa muối, hạt nêm.

cach-lam-thit-kho-trung-cut-don-gian-4

Trứng cút sau khi ráo nước thì cho vào chảo dầu sôi chiên vàng, trứng cút chiên sẽ bị bắn mỡ nên bạn cần cẩn thận, sử dụng đũa dài để chế biến. Sau khi trứng vàng đều thì vớt ra để chuẩn bị cho bước làm thịt kho trứng cút tiếp theo.

Bước 3: Kho thịt

Khi đã chuẩn bị xong mọi thứ ta tiến hành làm thịt kho trứng cút. Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 thìa đường vàng, đun khi đường tan ra và chuyển sang màu vàng cánh gián thì hạ nhỏ lửa cho đường khỏi cháy rồi đổ thịt đã ướp vào đảo đều. Thêm hành băm vào đảo đến khi nào thịt săn lại thì cho trứng cút vào trộn cùng. Thêm một bát con nước rồi đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, kiểm tra xem nước cạn thì thêm nửa bát nước rồi đun tiếp 15 phút.

  Cách làm 3 món bánh mousse trái cây cho ngày cuối tuần

cach-lam-thit-kho-trung-cut-don-gian-1

Thịt mềm có thể múc ra đĩa, trang trí rau thơm và thưởng thức khi còn nóng, chắc chắn sẽ khiến bạn rất hài lòng.

Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản cho dù là một bà mẹ bận rộn cũng có thể làm được. Chỉ với ba bước cơ bản bạn đã có nồi thịt kho ngon cho cả nhà ngon miệng hơn, bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cả nhà. Hy vọng bài viết “Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản đưa cơm ngày lạnh chị em nên làm ngay!” đã giúp bạn bỏ túi thêm 1 công thức nấu ăn ngon cho thực đơn mỗi ngày, luôn đồng hành cùng mecuteo.net để tìm hiểu thêm cách làm những món ăn hấp dẫn khác nhé!