Đánh giá bài viết


Cách làm thịt bò khô sợi ngon ngay tại nhà mà không cần lò nướng đảm bảo an toàn vệ sinh mà chất lượng vượt trội hơn hẳn khi mua ngoài tiệm. Thịt bò khô xé sợi được rất nhiều người yêu thích nhất là vào những dịp lễ tết vì có thể bảo được lâu vô cùng tiện dụng. Nhưng hiện nay những sản phẩm bên ngoài không đảm bảo được vệ sinh khi chế biến bạn vì vậy bạn có thể tự làm ngay tại nhà vô cùng đơn giản. Hãy cùng mecuteo.net tham khảo những thông tin dưới đây để biết cách làm món ngon này nhé!

loading...

Cách làm thịt bò khô sợi ngon tại nhà không cần lò nướng phần 1

Nguyên liệu làm thịt bò khô sợi

  • 0.5kg thăn bò
  • Đường: 2 muỗng cà phê
  • 3 muỗng dầu hào
  • Một ít muối
  • 1 củ tỏi băm nhuyễn, 4 tép sả băm nhuyễn
  • Ớt băm nhuyễn (lượng ớt ít hay nhiều tùy ý)
  • Ngũ vị hương: 1 gói nhỏ

Cách làm thịt bò khô sợi ngon

  • Đầu tiên, cắt thịt bò thành những miếng bản lớn, độ mỏng khoảng 3mm. Ướp thịt bò trong khoảng 8 giờ với tỏi, sả và ớt băm nhuyễn kèm ngũ vị hương, ít dầu hào, muối và đường.

Cách làm thịt bò khô sợi ngon tại nhà không cần lò nướng phần 2

  • Sau khi thịt đã được ướp kỹ, bắt đầu đun thịt với lửa nhỏ, nước ngập mặt thịt. Đun đến khi cạn nước.
  • Trong khi đun, bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi thịt đã cạn nước, tắt bếp và để nguội.
  • Tiếp theo, bạn có thể giã bằng cối hoặc xé tay để thịt bò có dạng sợi vừa ăn
  Cách làm sữa đậu nành mè đen ngon nhất đơn giản tại nhà

Cách làm thịt bò khô sợi ngon tại nhà không cần lò nướng phần 3

  • Cuối cùng, bạn đảo phần thịt vừa xé trên bếp lửa nhỏ đến khi thịt săn khô lại, hoặc sử dụng lò nướng (nếu có) để sấy khô thịt. Lưu ý đảo thịt liên tục và đều tay để thịt không bị cháy. Món ăn hoàn tất.

Cách làm thịt bò khô sợi ngon tại nhà không cần lò nướng phần 4
Thịt bò khô có thể giữ trong thời gian dài. Tuy nhiên, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc những nơi thoáng mát, luôn đậy kín thịt để tránh hơi ẩm xâm nhập. Với món ăn này, bạn có thể dùng với cơm, ăn lai rai cho vui miệng hoặc làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Còn ngại gì mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ!

Cách làm thịt bò khô sợi ngon tại nhà không cần lò nướng phần 5

Vậy là các bạn đã biết cách làm thịt bò khô sợi ngon tại nhà không cần lò nướng phải không nào. Hãy nhanh chóng trổ tài nấu nướng của mình qua món thịt bò khô sợi thơm ngon đậm đà này nhé. Chúc bạn thành công gia đình hạnh phúc và  đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm thông tin món ngon mới nhất của người Việt Nam nhé!