Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ngon cho bữa cơm gia đình
1 (20%) 1 vote


Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ngon cho bữa cơm gia đình sẽ giúp bạn chế biến món ăn này không ngửi thấy mùi tanh thơm ngon đậm đà thấm vị nhất. Để món ăn này hoàn hảo nhất bạn phải lựa chọn thật kỹ lưỡng từ phần nguyên liệu cộng với kỹ thuật chế biến đặc trưng riêng. Hãy cùng mecuteo.net tham khảo hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả thơm ngon dưới đây để có thể thực hiện tốt món ngon này chiêu đãi cả nhà món ăn ngon miệng đưa cơm nhất.

loading...

Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ngon cho bữa cơm gia đình phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc

  • 250g thịt ba chỉ
  • 2 thìa súp đường
  • 2 thìa súp tỏi bắm
  • 4 thìa súp sả băm
  • 1/2 thìa súp ớt băm
  • 3 thìa súp mắm ruốc Huế

Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu rồi băm sơ. Mắm ruốc quậy đều với 2 thìa nước và đường cho tan.

Bước 2: Kho thịt với mắm ruốc

  • Cho vào chảo dầu 3 thìa súp dầu ăn, phi thơm số tỏi băm và sả băm. Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.
  • Đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều. Đến khi thịt trở vàng cam thì cho tiếp phần ruốc ở trên vào. Đảo đều và nhẹ tay cho thịt được thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu lửa nhỏ 1 tiếng cho thịt ngấm đều và có mùi thơm. Thấy món ăn khô và trở màu hơi nâu thì tắt bếp.
  Cách làm mứt lạc đậu phộng bọc đường ngon ngọt ngào đón tết

Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ngon cho bữa cơm gia đình phần 2

Chỉ cần thực hiện theo đúng cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ngon cho bữa cơm gia đình trên đây vậy là chúng ta có thêm một món ăn ngon cho bữa cơm rồi. Mách nhỏ với các bạn là món ăn này sẽ ngon hơn nếu cho nhiều ớt tăng thêm độ cay nồng thơm phức. Chúc các bạn thành công ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm nhiều món ăn ngon chiêu đãi gia đình nhé!