Đánh giá bài viết


Cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn sẽ giúp các bạn chăm sóc gia đình thật tốt. Chắc hẳn các bạn cũng đã óc heo chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng có nhiều người không ăn được óc heo. Để giúp các bạn ăn ngon miệng hơn với thực phẩm này có thể chế biến món óc heo chiên giòn đảm bảo vô cùng dễ ăn thơm ngon mà cách làm lại còn đơn giản dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng mecuteo.net tham khảo hướng dẫn cách làm óc heo chiên giòn dưới đây để biết thêm cách làm món ăn mới lạ hấp dẫn này nhé!

loading...

Cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm óc heo chiên giòn

  • Óc heo:400g
  • Gừng băm: 1 củ ; Hành boaro :20g
  • Rau răm Chanh : 1 trái
  • Tỏi ớt băm
  • Đường, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Bột chiên giòn hải sản

Mách nhỏ

Óc heo phải lấy hết gân máu để không bị tanh.Thêm gừng, boaro và rau răm vào bột giúp tăng mùi thơm và vị ngon cho món ăn.

Cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm ốc heo chiên giòn

Bước 1: Làm óc heo

Óc heo làm sạch, cho vào chén cùng với ít gừng và ít hạt nêm và hấp cách thủy cho chín. Sau đó cắt thành miếng vừa.

Cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn phần 3

Bước 2: Sơ chế phụ liệu

Hành boaro cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Pha bột chiên

Pha bột chiên giòn hải sản theo hướng dẫn, cho hành boaro, rau răm và gừng vào cùng, nhúng từng miếng óc heo qua bột, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

  Cách làm gà tre luộc nước dừa ngon ngọt béo ngậy cho ngày tết

Bước 4: Pha nước mắm

Pha nước mắm chua ngọt: Khuấy tan 2thìa đường với 2thìa nước mắm, 1thìa nước cốt chanh và 1thìa tỏi, ớt băm.

Cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn phần 4

Bước 5: Thưởng thức

Xếp óc heo chiên giòn ra dĩa cùng dưa leo, rau xà lách và rau húng quế. Khi ăn cuốn với rau và chấm nước mắm pha.

Cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn phần 5

Với hướng dẫn cách làm óc heo chiên giòn bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn trên đây hy vọng sẽ mang đến cho các bạn gợi ý làm món ăn ngon mới lạ từ óc heo. Bạn có thể thêm món óc heo chiên giòn này vào thực đơn cuối tuần cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm cách làm nhiều món ăn ngon nhé!