Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng
4.5 (90%) 4 votes


Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Trong các món ăn làm từ nguyên liệu nui thì món nui xào bò được nhiều người yêu thích nhất bởi món ăn mang lại sự ngon miệng cũng như chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món nui xào bò nếu làm không đúng cách sẽ làm cho nui dễ bị nhão hay bị khô. Dưới đây mecuteo.net sẽ hướng dẫn thật chi tiết cách làm nui xào bò sốt cà chua sao cho đậm đà vừa miệng nhất, hãy cùng tham khảo để có thêm kinh nghiệm chế biến món ăn ngon nhé!

loading...

Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng phần 1

Nguyên liệu làm nui xào bò sốt cà chua

  • Nui ống : 400g
  • Thịt bò : 400g
  • Tỏi : 3 tép tỏi
  • Hành tây : 1 củ
  • Hành lá : 5 nhánh
  • Cà chua : 2 trái
  • Xà lách : 1 nhánh
  • Hạt nêm : 4 muỗng cà phê
  • Tiêu xay : 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn : 4 muỗng canh
  • Nước tương, ớt ăn kèm

Mách nhỏ

Thịt bò cần được sơ chế kĩ để bớt mùi hôi, nên thái miếng mỏng vừa , không dày quá. Nui cần được luộc qua và làm nguội bằng nước lạnh. Món nui xào bò ăn ngon hơn khi dùng nóng. Bạn có thể thêm bỏ nguyên liệu rau củ tùy thích.

Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về, rửa sạch với muối, thái miếng mỏng vừa ăn, để ráo nước.
  Cách làm chả rươi Hà Nội ngon thơm béo ngậy ai cũng thích

Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng phần 2

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, hành tây cắt khúc.
  • Cà chua , xà lách rửa sạch, cà chua cắt miếng mỏng.

Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng phần 3

  • Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, tỏi băm, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
  • Cho nước lạnh lên đun sôi, cho dầu ăn và nui vào luộc chín, sau đó vớt nui ra, cho vào nước lạnh để nguội.

Bước 2: Xào nuôi bò

  • Đem nui xào cùng với tương cà chua.
  • Đun nóng dầu ăn, cho hành tây, hành lá và thịt bò đã ướp vào xào qua.
  • Cho nui vào đảo đều cùng với thịt bò, hành tây , nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn.
  • Múc nui ra đĩa, thêm xà lách, cà chua vào. Dùng kèm với nước tương và ớt.

Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng phần 4

Chỉ cần bỏ một chút thời gian là bạn đã có được một đĩa nui xào bò thơm phức cho bữa sáng hoặc điểm tâm rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng trên đây hy vọng mang đến cho các bạn những gợi ý thú vị cho bữa ăn sáng đậm chất dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy nhanh chóng trổ tài nấu nướng của mình chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon nhé!