Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo
5 (100%) 1 vote


Cách làm món nấm xào sả ớt là bí quyết thú vị cho những chị em nội chợ trong dịp mùa đông đang đến. Đây là món ăn cung cấp nhiều vitamin cũng như nhiệt giúp các bạn chống chọi được với thời tiết khắc nhiệt giá rét. Món nấm xào sả ớt tuy mới lạ và đơn giản, nhưng các bạn cũng cần chế biến theo đúng quy trình thì món ăn mới được ngon. Hãy cùng mecuteo.net tìm hiểu “Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo” ngay bây giờ nhé!

loading...

Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo

Chuẩn bị nguyên liệu làm món nấm xào sả ớt

  • 200g – 400g nấm rơm hoặc có thể là nấm chân gà, bào ngư, đông cô…vv.vv
  • 3 cây sả
  • 2 quả ớt
  • Rau mùi tây (hay còn gọi là ngò rí), hành hoa hay hành khô đều được
  • Gia vị, đường, nước mắm

Cách làm món nấm xào sả ớt

Bước 1: Nấm mua về các bạn cắt loại bỏ phần chân của nấm đi, vì đấy cũng như rễ của các loại rau, chúng ta không nên ăn. Rồi cho vào 1 chậu nước muối ấm pha thật loãng, ngâm trong vòng 10 phút để loại bỏ được các tạp chất. Sau đó các bạn rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước, thái lát.

  Cách làm sữa chua nha đam dẻo ngon đơn giản tại nhà

Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo

Bước 2: Củ sả bóc bỏ lớp bên ngoài, cắt phần cuống gốc bỏ đi, thái lát và băm. Ớt và hành cũng làm tương tự. Trộn chung lại với nhau

Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo

Bước 3: Cho sả, ớt, hành vào phi thơm trên chảo dầu nóng. Các bạn lưu ý chỉ để chảo dầu vừa nóng tới là phải cho sả ớt vào ngay, nếu để dầu quá già, chúng ta cho sả ớt vào sẽ bị cháy, mà còn bị cay mắt.

Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo

Bước 4: Khi sả ớt vàng thơm, các bạn cho nấm vào xào lên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thời gian khi bắt đầu cho nấm vào, các bạn để lửa to trong 3 phút để vừa đảo vừa nêm gia vị. Khi hết 3 phút các bạn cho lửa nhỏ lại, cho 1 thìa cà phê đường vào, đảo đều tay thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo

Các bạn đã hoàn thành nấm xào sả ớt, múc ra đĩa, trình bày đẹp mắt và thường thức cùng gia đình nhé!

Cách làm món nấm xào sả ớt không quá phức tạp cả về chế biến lẫn chuẩn bị nguyên liệu, tuy nhiên nếu không thực hiện đúng quy trình, thành phẩm của các bạn sẽ khó khăn và còn bị ngang đắng. Chính vì vậy hãy chia sẻ “Cách làm món nấm xào sả ớt ngon như ngoài hàng giúp bạn có những món ăn đón gió mùa độc đáo” cho mọi người được biết, và đừng quên luôn đồng hành cùng mecuteo.net để có được những công thức chế biến món ăn độc đáo hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công!