Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình
5 (100%) 1 vote


Cách làm món lẩu gà ngải cứu bạn đã biết chưa? Lẩu gà ngải cứu không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe gia đình. Trong những ngày lạnh, cảm giác quây quần bên người thân và thưởng thức món lẩu này với mùi thơm của rau, vị ngọt của thịt gà và thuốc bắc sẽ vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng mecuteo.net vào bếp và học cách chế biến qua bài viết “Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình” nhé!Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình

loading...

Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu gà ngải cứu

  • 1 con gà
  • 1 gói nhỏ thuốc bắc
  • Ngải cứu
  • Cải thảo
  • Nấm ăn lẩu tùy thích, nấm hương
  • Giò sống

Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình

  • Bánh đa khô.(váng đậu)
  • 6-8 bìa đậu phụ
  • Bún hoặc mì tôm ăn kèm
  • Trứng vịt lộn: 5 quả (có thể có hoặc không tùy gia đình)
  • Nước dùng
  • Già vị, gừng ,ớt…

Cách làm món lẩu gà ngải cứu

Bước 1: Nấm tươi rửa qua với nước muối, ngải cứu chọn phần non, cải thảo thái vát, thịt gà chặt miếng vừa ăn

Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đìnhBước 2: Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân. Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ. Bánh đa khô ngâm nước cho nở và để ráo.

Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đìnhBước 3: Nước dùng có thể lấy từ nước hầm xương, hoặc nước luộc 1 phần gà với lượng nước vừa đủ ăn cho gia đình. Cho gừng, nấm hương, thuốc bắc vào nước dùng rồi ninh trong 30 phút

  Cách làm nước ép dứa ngon chua ngọt giải nhiệt ngày hè

Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đìnhBước 4: Tiếp đó, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của mọi người

Bước 5: Cho hạt tiêu vào giò sống, trộn đều. Đợi nước dùng sôi, nặn giò sống thành từng viên thả vào nước dùng. Để khoảng 5 – 10′ nữa là có thể dùng được.

Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình

Bước 6: Bắt đầu ăn cho 1 phần gà, rau, nấm, váng đậu, trứng vịt lộn.. vừa ăn vào nồi và cùng thưởng thức món ăn .

Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình

Ngải cứu là loại cây rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi kết hợp cùng thịt và những nguyên liệu kể trên không chỉ tạo nên một món lẩu hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Hãy nhanh ghi lại công thức mà bài viết “Cách làm món lẩu gà ngải cứu đậm đà hương vị ngày đông, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình” hướng dẫn và trổ tài bếp núc vào mùa đông này nhé. Hãy luôn đồng hành cùng mecuteo.net, để biết thêm nhiều công thức món ăn ngon nhé!