Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt
5 (100%) 2 votes


Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc đang được các chị em nội trợ tìm hiểu rất nhiều trên các diễn đàn. Đây là món ăn khoái khẩu của người Hàn Quốc để chống chọi với cái lạnh của mùa đông. Thời tiết khắc nghiệt như hiện nay, Việt Nam chúng ta cũng có những ngày dưới 10 độ. Vậy hãy vào bếp cùng mecuteo.net tìm hiểu “Cách làm món gà xào bắp cải Hàn quốc cho mùa đông không còn giá buốt” như thế nào nhé!Cách làm món gà xào bắp cải Hàn quốc cho mùa đông không còn giá buốt

loading...

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g thịt gà, các bạn bảo họ lọc luôn xương cho nhé, các bạn có thể mua phần thịt đùi hoặc lẫn lườn đều được.
  • 1 bắp cải loại bé
  • Hành tây, khoai lang
  • Vừng rang (có hoặc không)
  • Nguyên liệu quan trong để làm nước sốt: Bột ớt, tương ớt, bột cà ri, tỏi, gừng, đường, xì dầu, hạt tiêu, dầu mè, rượu trắng.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, sắt ra thành từng miếng nhỏ mỏng vừa ăn.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Bước 2: Làm nước sốt, các bạn lấy 1 cái bát tô, lần lượt cho các nguyên liệu vào bát và trộn đều lên như sau:

  • 1 thìa bột ớt
  • 2 thìa tương ớt
  • 1 thìa tỏi và gừng đã băm nhuyễn
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa xì dầu
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa dầu mè
  • 1 thìa rượu trắng
  • 2 thìa cà phê bột cà ri
  Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen cho mùa đông thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Bước 3: Nước sốt chia làm 3 phần, 2 phần các bạn để ướp gà. Dùng găng tay nilon trộn đều thịt gà với nước sốt vừa làm được với nhau sao cho gà ngấm gia vị. Sau đo các bạn để đó ướp trong khoảng 60 đến 150 phút.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Bước 4: Khoai lang các bạn rửa sạch, gọt vỏ bỏ đi, thái mỏng ra. Còn bắp cải các bạn sắt từng miếng vuông tương đối để vừa ăn.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Bước 5: Các bạn bật bếp cho dầu ăn vào 1 chiếc chảo, dầu khi dầu nóng thì cho gà vào xào nhanh tay rồi múc ra đĩa. Vẫn chiếc chảo đó các bạn cho rau củ vào xào tiếp với 1 phần nước sốt còn lại.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Bước 6: Khi rau củ chín thì các bạn cho gà vào đảo cùng trên nền lửa riu riu. Nếu có vừng thì các bạn tắt bếp sau đó rắc thêm ít vừng để món ăn thêm dậy mùi.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Vậy là các bạn đã hoàn thành món gà xào bắp cải kiểu Hàn rồi, với món ăn này, các bạn nên ăn vào mùa đông để cảm nhận đúng hương vị cay nồng nhé. Ngoài ra, rau củ các bạn nên xào tái để món ăn không bị nhũn. Nếu ăn cay nhiều hay ít, các bạn có thể tăng giảm ở phần tương ớt và ớt bột nhé.

Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt

Cách làm món gà xào bắp cải kiểu Hàn rất được lòng “thực khách” trong gia đình bạn vào mùa đông đấy! Hãy chọn món ăn này là món chế biến cuối cùng của mâm cơm, để khi mang ra, trên đĩa gà xào bắp cải vẫn còn nghi ngút khói và vị thơm đặc trưng của gà với bắp cải quyện vào nhau. Hãy chia sẻ “Cách làm món gà xào bắp cải Hàn Quốc cho mùa đông không còn giá buốt” cho mọi người cùng biết nhé. Đừng quên luôn đồng hành cùng mecuteo.net để có được những bí quyết nấu ăn ngon hơn nữa. Chúc các bạn luôn thành công trên mâm cơm mỗi ngày!