Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét
5 (100%) 3 votes


Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua có thể nói là bí quyết rất độc đáo. Thông thường các chị em chỉ làm đậu phụ sốt cà chua, vì ngại phức tạp, và vì sợ không làm được. Tuy nhiên, món đậu phụ nhồi thịt thực ra rất đơn giản,dễ làm, các bạn mới vào bếp cũng có thể chế biến thành công nếu tham khảo bài viết “Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét” của mecuteo.net. Hãy cùng vào bếp ngay hôm nay nhé!"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

loading...

Nguyên liệu làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

  • 200g thịt lợn xay
  • 3 thanh đậu phụ (chọn loại không dễ nát, hoặc đậu mơ cho cứng hơn)
  • 2 tai mộc nhĩ
  • Hành hoa
  • 3 quả cà chua chín
  • Hành tỏi băm
  • Gia vị, đường, hạt nêm, hạt tiêu, mắm…

Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Có rất nhiều cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, tuy nhiên, nếu như bạn không khéo tay, hoặc cần làm một đĩa đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua đẹp mắt và an toàn, thì hay tham khảo cách chế biến của mecuteo.net nhé:

Bước 1: Mộc nhĩ trần nước sôi 15 phút cho nở ra, rồi băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ

"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

Bước 2: Các bạn ướp thịt xay với mộc nhĩ, hành hoa và 1 thìa hạt nêm, nửa thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, nửa thìa mắm.

  Cách làm cá trê kho gừng ngon thơm ấm bụng bữa cơm chiều

"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

Bước 3: Đậu phụ thái bao diêm, lấy thìa nhọn khoét phần hông hay phần trên của miếng đậu đều được. Đây là công đoạn quan trọng nhất, nên các bạn cố gắng khoét không để đậu bị rách.

"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

Bước 4: Sau khi nhồi thịt vào các bạn cho vào chảo rán vàng, vừa rán vừa đậy vung để thịt bên trong chín đều. Sau đó gắp ra đĩa

"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

Bước 5: Trên chiếc chảo ấy, các bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào đảo nhanh tay, các bạn cho 1 chút muối vào thì cà chua sẽ nhanh như hơn.

"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

Bước 6: Khi cà chua nhừ các bạn xếp đậu phụ vào chảo, nêm nếm lại một lần nữa, đun cho đến khi nước sốt sền sệt là được.

"Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét"

Sau khi tắt bếp, các bạn gắp nhẹ đậu phụ ra đĩa trước, rồi rưới nước sốt lên trên và thưởng thức. Đậu phụ nhồi thịt nên ăn ngay khi còn nóng hổi nhé các bạn.

Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua rất đơn giản phải không các bạn? Mùa đông giá rét đang đến gần, được ngồi vào mâm cơm với món ăn nóng hổi này thì không còn gì hấp dẫn hơn. Hãy chia sẻ “Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét” cho bạn bè nhé, đừng quên luôn đồng hành với mecuteo.net để khám phá thêm nhiều cách chế biến món ăn thú vị. Chúc các bạn thành công!