Đánh giá bài viết


Cách làm mít sấy ngon giòn thơm phức không kém ngoài tiệm dưới đây sẽ đem đến cho các bạn cách làm nên món ăn vặt tuyệt vời cho ngày tết. Trong mâm mứt tết truyền thống, bên cạnh những loại mứt tết, các bạn có thể thêm vào các loại kẹo bánh khác để làm mâm mứt tết thêm đa dạng, hấp dẫn. Mít sấy có vị giòn ngọt, hương mít thơm lừng và màu vàng óng đẹp mắt. Đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các bé. Các bạn hãy cùng mecuteo.net học cách làm món ăn này nhé.

loading...

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả mít dai chín
  • 2 quả chanh
  • Đường
  • Nước lọc
  • Lò vi sóng

Các bước làm mít sấy nhé

Bí quyết chọn mít

  • Để cách làm mít sấy khô ngon nhất và giòn thì bạn phải lựa chọn những quả mít vừa chín tới. Và nên nhớ là lựa chọn mít dai nhé vì nếu dùng mít mật sẽ bị nát.
  • Cách nhận biết những quả mít ngon đó là gai ngắn và cách xa nhau. Bạn có thể dùng tay vỗ bên ngoài nếu nghe thấy tiếng bình bình và cầm nặng tay thì đó là mít ngon.

Bước 1: Tách múi mít, bỏ hạt

Cách làm mít sấy ngon giòn thơm phức không kém ngoài tiệm phần 1

  • Bạn hãy tách bỏ vỏ và hạt mít ra sau đó xé múi theo chiều ngang.

Bước 2: Ngâm mít sấy với nước lọc ba nước cốt chanh

Cách làm mít sấy ngon giòn thơm phức không kém ngoài tiệm phần 2

  • Bước tiếp theo bạn hãy pha nước cốt chanh với nước lọc theo tỉ lệ là 1 muỗng nước cốt chanh và 6 muỗng nước lọc. Sau đó cho mít vào ngâm khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo.
  Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt nước dừa ngon đơn giản

Bước 3: Nướng/sấy mít trong lò nướng

Cách làm mít sấy ngon giòn thơm phức không kém ngoài tiệm phần 3

  • Bạn hãy dải một miếng giấy bạc lên trên khay của lò nướng và bắt đầu xếp mít vào.
  • Lưu ý không nên xếp quá dày nhé, vì như vậy mít sẽ không được vàng đều, cách làm mít sấy không được ngon, và mít rất nhanh bị ỉu.
  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 50 độ C và nướng trong khoảng 4 giờ đồng hồ.
  • Tùy vào múi mít của bạn dày hay mỏng mà điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý nhé.
  • Bạn để ý khi mít khô, giòn, chuyển qua màu nâu, vàng là được.

Bước 4: Áo đường bên ngoài múi mít sấy

  • Nếu bạn là người thích ăn ngọt thì bạn có thể bổ sung đường vào mít. Nhưng bạn phải chú ý trong quá trình nướng mít, khi bạn thấy mít hơi héo thì phải chuẩn bị một đĩa đường rồi lăn miếng mít sao cho đường bám khắp mặt mít là được.

Cách làm mít sấy không cần lò nướng

  • Nếu trong trường hợp nhà bạn không có lò nướng hoặc đang nướng mà lò nướng nhà bạn gặp sự cố thì bạn có thể áp dụng theo cách dưới đây nhé:
  • Đó là cho mít lên chảo và sên với lửa nhỏ với từng lớp mít, đợi cho đến khi mít khô và giòn chuyển sang màu nâu vàng là bạn đã hoàn thành cách làm mít sấy khô không cần lò nướng.
  • Tuy nhiên, với cách này bạn sẽ kỳ công, mất nhiều thời gian hơn mà nếu không khéo léo thì mít sấy rất dễ bị hỏng, không được giòn ngon như dùng lò nướng.
  Hướng dẫn cách gói bánh chưng vuông bằng khuôn ngon đẹp cho ngày tết

Bảo quản mít sấy

Cách làm mít sấy ngon giòn thơm phức không kém ngoài tiệm phần 4

  • Sau khi đã hoàn thành mẹo làm mít sấy khô giòn và ngon, bạn hãy cho mít vào túi nilong hoặc một lọ thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh dùng dần nhé.

Miếng mít giòn tan cùng vị ngọt đậm đà, mùi thơm quyến rũ chỉ nghe thôi đã cảm thấy hấp dẫn rồi đúng không. Để có món mít sấy ngon tuyệt hảo, các bạn hãy tham khảo cách làm mít sấy ngon giòn thơm phức không kém ngoài tiệm của mecuteo.net nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.