Cách làm bún thịt nướng miền nam ngon hấp dẫn thơm lừng
5 (100%) 1 vote


Cách làm bún thịt nướng miền nam ngon hấp dẫn thơm lừng mà mecuteo.net muốn giới thiệu đến các bạn dưới đây vô cùng đơn giản có thể làm tại nhà mà chất lượng ngon hẳn ngoài tiệm. Bún thịt nướng là món ăn quá quen thuộc với người dân miền nam, muốn cho món ăn này trở nên ngon nhất thì đòi hỏi thịt nướng và nước nắm phải ngon. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm bún thịt nướng miền nam đậm chất nhất dưới đây để có thêm kinh nghiệm nấu nướng nhé!

loading...

Cách làm bún thịt nướng miền nam ngon hấp dẫn thơm lừng phần 1

Nguyên liệu làm bún thịt nướng miền nam

  • Thịt ba chỉ – 500 gr
  • Thịt nạc vai – 500 gr
  • Hành khô – 70 gr
  • Ớt – 10 gr
  • Tỏi – 20 gr
  • Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh đường, nếu có đường nâu thì càng tốt; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh mật ong.
  • Bún tươi, xà lách, dưa leo, đồ chua, đậu phụng rang và mỡ hành.
  • Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước lạnh 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan mới cho tỏi, ớt băm vào.

Mách nhỏ:

Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn có thể nướng trên than đá nhé, mùi vị cũng sẽ rất thơm ngon đấy.

  Video cách gói bánh chưng ngày tết ngon đẹp vuông vức không cần khuôn

Cách làm bún thịt nướng miền nam ngon

Bước 1: Ướp thịt

Thịt heo rửa sạch thấm khô thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần sơ cho thịt mềm. Sau đó cho hết gia vị phía trên cùng với phần trắng gốc hành vào thịt, mang bao tay trộn đều. Để 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cách làm bún thịt nướng miền nam ngon hấp dẫn thơm lừng phần 2

Bước 2: Nướng thịt

  • Mở lò nướng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp thịt lên vỉ và cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt.
  • Xếp xà lách và bún ra đĩa sâu lòng hay tô, sau đó cho thịt nướng lên.
  • Trang trí cà chua, lạc rang, hành lá… lên rồi thưởng thức bún thịt nướng!

Cách làm bún thịt nướng miền nam ngon hấp dẫn thơm lừng phần 3

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Sau khi xem qua cách làm bún thịt nướng miền nam ngon hấp dẫn thơm lừng trên đây chắc hẳn các bạn đã có thể tự làm cho mình những tô bún thịt nướng thơm ngon đậm vị rồi. Hãy trổ tài nấu nướng của mình chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.net để biết thêm nhiều thông tin món ngon Việt Nam.