Cách làm bánh bao chay không nhân nhiều màu ngon đơn giản
1 (20%) 1 vote


Cách làm bánh bao chay không nhân nhiều màu ngon đơn giản được giới thiệu dưới đây sẽ giúp mọi thành viên trong gia đình bạn thích thú, đặt biệt là bé yêu nhà bạn sẽ thích ăn hơn. Với những màu sắc hấp dẫn lạ mắt làm cho chiếc bánh bao trở nên sinh động hơn tạo cảm giác thèm ăn hơn đấy, cách làm loại bánh bao không nhân nhiều màu này rất đơn giản mà các bạn có thể tự làm tại nhà không tốn nhiều thời gian, công sức. Hãy cùng vào bếp cùng mecuteo.net để học cách làm bánh bao chay không nhân đơn giản với nhiều màu sắc thú vị này cho gia đình nhé.

loading...

Cách làm bánh bao chay không nhân nhiều màu ngon đơn giản phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao không nhân

Hiện nay bột bánh bao pha sẵn đã có bán ở nhiều nơi, vì vậy bạn có thể dùng bột pha sẵn để làm cũng rất tiện. Nếu bạn không mua được bột bánh bao pha sẵn thì bạn có thể mua những nguyên liệu để làm bột bánh bao như sau:

  • 300 gr bột mỳ
  • 8 gr đường bột
  • 3 gr men khô.
  • Ngoài ra bạn cần thêm 160 ml sữa tươi không đường và 6 loại màu thực phẩm để làm bánh cầu vồng là màu: tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ. Màu thực phẩm bạn chọn lựa loại có uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe, mình chọn wilton – một nhãn hàng đã được những người làm bánh gato tin dùng để pha màu cho bánh.
  Cách cắt bánh chưng đẹp mắt ăn ngon miệng bạn nên biết

Cách làm bánh bao không nhân đơn giản

Bước 1: Nhào bột

Bột bánh bao pha sẵn đã trộn bột mỳ với đường bột cho bạn, còn nếu bạn mua nguyên liệu riêng thì bạn trộn đều bột mỳ với đường bột với nhau bạn nhé! Men khô bạn hoà tan với 160ml sữa tươi không đường (không hoà với sữa lạnh hoặc sữa quá nóng mà tốt nhất là hoà vào sữa hơi ấm). Bạn cho 2 thìa cà phê bột để riêng để rắc khi nhào bột cho đỡ dính.

Bước 2: Chia bột thành nhiều phần

Sau khi hoà tan men khô vào sữa tươi, bạn rót men và sữa vào âu bột, trộn đều và nhào nặn khoảng 15 phút để bột mịn và dai. Chia bột ra làm 8 phần bằng nhau. 6 phần bột bạn sẽ pha sáu màu khác nhau, còn hai phần bạn để nguyên màu trắng.

Bước 3: Pha màu cho bột

Mỗi phần bột bạn dùng 3 đầu tăm màu và pha dần như sau: Chấm đầu tăm thứ nhất dần lên một mặt bột rồi gập lại cho màu không bị dính vào tay, dùng cán bột để cán đều (có thể dùng lọ thuỷ tinh tròn để thay cán bột), chấm tiếp đầu tăm màu thứ hai và thứ ba ở những chỗ chưa bám màu và cán trộn đều nhiều lần thì màu của bạn sẽ hoà đều trên miếng bột. Làm tương tự với các miếng bột còn lại.

Bước 4: Để bột nghỉ

Sau khi pha màu xong bạn để bột nghỉ 30 phút. Sau đó bạn cán những miếng bột dàn thành hình chữ nhật có khổ tương đối bằng nhau.

  Cách làm sữa đậu đỏ lá dứa thơm ngon nguyên chất đơn giản

Bước 5: Xếp màu bánh

Xếp các miếng bánh đã dàn mỏng theo thứ tự màu như sau: Tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ.

Bước 6: Cán bột

Tiếp tục cán khối bột thêm vài lần để các lớp thêm kết dính. Sau đó cuộn tròn khối bột.

Bước 7: Tạo hình bánh

Dùng dao sắc để chia khối bột. Phần đầu chỗ bột chưa đủ, đều màu bạn cắt 2 miếng khoảng 1 cm ở mỗi đầu. Bắt đầu vào trong bạn chia bột thành những khối có độ dày từ 2-3 cm. Với những miếng đầu 1 cm, bạn cán mỏng và đặt khối bột màu trắng vo tròn vào giữa và bọc lại.

Bước 8: Hấp bánh

Đặt những miếng bánh bao vừa chia lên một miếng giấy trắng và đem hấp từ 20-25 phút là bánh chín.

Sau khi tham khảo cách làm bánh bao chay không nhân nhiều màu ngon đơn giản trên đây chắc hẳn các bạn đã biết cách làm bánh bao không nhân ngon đẹp mắt cho bé yêu cùng các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức rồi đúng không nào. Chúc các bạn thành công khi thử làm món bánh bao không nhân này và hãy luôn đồng hành ủng hộ cho mecuteo.net để có thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.