3 món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày
5 (100%) 1 vote


3 món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày bạn đã biết chưa? Dạ dày là một trong các cơ quan tiêu hóa hoạt động nặng nhất và cũng dễ mắc bệnh ung thư nhất. Vì vậy, hãy bảo vệ dạ dày của bạn với những món ăn vừa tốt cho dạ dày lại có khả năng ngăn ngừa ung thư như món ăn từ tỏi nhé!

loading...

Tại sao tỏi tốt cho dạ dày và phòng chống ung thư?

Theo Đông y, tỏi có tính ấm, vị cay, có công dụng trừ tiêu thũng, giải độc, diệt khuẩn nên thường dùng trong chữa ung nhọt, kiết lị, tiêu chảy…

Trong 100g tỏi có chữa tới 69,8g nước; 4,4g protein; 0,2g chất béo; 23,6g hydrat cacbon; 44mg phốt pho; 5mg canxi; 0,4mg sắt; 3mg vitamin C; ngoài ra còn chứa nhiều loại vitamin và các nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe.

3 món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày

Thành phần essential oils và allicin trong tỏi có tác dụng tiêu viêm, diệt khuẩn, đặc biệt là trong chữa trị nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa, chữa viêm giác mạc do vi khuẩn.

Đối với bệnh nhân mắc các bệnh về dạ dày, tỏi giúp kiểm soát tình trạng bệnh, đặc biệt là ngăn ngừa các bệnh dạ dày nhẹ chuyển biến thành ung thư dạ dày bởi allicin và các chất cùng hệ có thể ức chế các tế bào ung thư khiến chúng bị vô hiệu hóa và bị tiêu diệt. Ngoài ra allicin còn làm tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật do vi khuẩn gây ra.

Xem thêm  3 cách trị bệnh đau dạ dày bằng nguyên liệu thiên nhiên đơn giản, hiệu quả giúp hệ tiệu hóa của bạn khỏe mạnh hơn mà không cần dùng đến thuốc Tây

Món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày

1. Cháo đậu đen và tỏi tốt cho dạ dày

3 món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày

Nguyên liệu nấu cháo đậu đen và tỏi: đậu đen 100g, tỏi 30g, đường đỏ 10g.

Cách chế biến: đậu đen rửa sạch, tỏi bóc vỏ và thái lát mỏng. Bạn đun soi 1 lít nước lọc và cho tất cả các nguyên liệu đậu đen, tỏi, đường vào đun vừa lửa đến khi đậu đen chín nhừ là được (thêm nước nếu bạn thấy cạn nước mà đậu chưa nhử.

Bạn dùng cháo đậu đen nấu tỏi ăn mỗi ngày 1 bát có tác dụng kiện tỳ, ích vị.

2. Món ngồng tỏi xào thịt tốt cho tiêu hóa và dạ dày

Nguyên liệu làm món ngồng tỏi xào thịt: ngồng tỏi 250g, thịt lợn 250g, dầu thực vật, rượu, bột đao, đường trắng và gia vị.

Cách chế biến:

3 món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày

  • Thịt lợn rửa sạch, thái miếng mỏng để xào. Trước khi xào thịt bạn ướp thịt với gia vị, rượu, bột đao cho ngấm.
  • Ngồng tỏi bạn nhặt rửa sạch và thái khúc vừa ăn.
  • Đun nóng chảo, cho dầu vào và xào thịt trên lửa lớn, nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn đến khi thịt chín thì cho ngồng tỏi vào đảo nhanh tay để ngồng tỏi chín rồi tắt bếp.

Món ngồng tỏi xào thịt có tác dụng ôn bổ tỳ vị, tư âm, đặc biệt phù hợp cho những người có cơ thể suy nhược, gặp tình trạng chán ăn hay các vấn đề tiêu hóa như táo bón hay tiêu chảy…

Xem thêm  TOP 5 thực phẩm người bị viêm loét dạ dày tá tràng nên tránh xa

3. Món rau dền xào tỏi tốt cho dạ dày

Nguyên liệu làm món rau dền xào tỏi: 2 củ tỏi, 500g rau dền, dầu thực vật, gia vị các loại.

Cách chế biến: rau dền nhặt rửa sạch; tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ. Đầu tiên bạn phi tỏi trên dầu nóng cho thơm rồi cho rau dền vào xào như món xào thông thường, nêm nếm gia vị vừa ăn.

3 món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày

Món rau dền xào tỏi có công dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ máu, cầm máu và diệt khuẩn rất tốt. Những người bị viêm loét dạ dày hay bệnh dạ dày do nhiễm khuẩn nên thường xuyên sử dụng món ăn này.

Các món ăn từ tỏi tốt cho dạ dày tuy có phần hơi lạ nhưng thực chất lại là những món rất dễ ăn bởi tất cả các nguyên liệu được sử dụng đều vô cùng quen thuộc, thậm chí là có sẵn trong bếp của mỗi gia đình. Nếu bạn hoặc người thân đang gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa hoặc muốn bảo vệ dạ dày thì đừng quên lưu lại bài viết này trên book map và chia sẻ những thông tin sức khỏe hữu ích đến mọi người nhé!

loading...